距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
酒店位处大研古城,也就是通常所说的丽江古城中。周边环境清幽静谧,适合来丽江寻求宁静的您。从客栈步行到店铺云集的商业街只需4分钟,步行到四方街8分钟,到丽江最著名的火塘吧江湖只需2分钟。古城是步行街,车辆不允许进入,只能停在城外步行进来。离我们最近的入口是市一中(丽江市第一高级中学),下车后步行6分钟即到客栈。
(1)丽江机场距离大研古城约29公里。您可以从乘坐机场大巴(20元)到终点站会换乘出租车(7~10元)到达离我们客栈最近的古城入口:市一中。从机场直接打车到古城费用约100元。我们也可以为您安排接机车辆,费用是80元一趟车。
(2)丽江火车站距离大研古城约10公里。可以乘坐公交车(1元),或蓝色面包车(10元),或出租车(30元)到达离我们客栈最近的古城入口:市一中。
(3)丽江公路客运分客运站和高快客运站。打车到古城费用10~15元。
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在外游玩了不少地方突然就想到了这里,然后不假思索的就冲过来了。很喜欢这里环境很好。酒店也很舒服,房间很干净卫生间也很干净。老板人很好,还帮我在地图上画了路线。谢谢老板 。
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环境、价格、老板都很不错:住了两天
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房间很大,很舒服,老板很热情,强烈推荐